鲵 娃娃鱼【优秀20篇】

蝾螈和娃娃鱼在所属类别、外观形态、生活习性等方面有所不同。

所属的类别：蝾螈也被叫做四脚鱼，是两栖纲之中的蝾螈科。而娃娃鱼大鲵，属于两栖纲中的隐鳃鲵科。

外观形态：相比较蝾螈，娃娃鱼普遍比较肥硕，而且娃娃鱼的眼睛也要比蝾螈的小一点儿。而蝾螈的体型较为较小。

生活习性：蝾螈比较喜欢生活在一些沼泽地或者丘陵地带，同时它们的水性比较差。而娃娃鱼一般喜欢生活在水流比较湍急且水质较为清澈的地区，相比较于蝾螈，娃娃鱼的水性较好。

大鲵俗名娃娃鱼，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，是国家二类保护水生野生动物，是农业产业化和特色农业重点开发品种；是野生动物基因保护品种。

中国大鲵除新疆、西藏、内蒙、台湾未见报道外，其余省区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。鲵生性凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。捕食方式为“守株待兔”。它的牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。

大鲵是国家二级重点保护野生动物，是中国的国宝之一，见到了千万不能捕捉哦！

娃娃鱼又名大鲵，产于河南洛宁。娃娃鱼身长不等，一般为70厘米左右，大者可达1.8米，重50斤左右。背面呈棕褐色，有大黑斑；腹面色稍浅。口大，头宽而扁；鼻孔和眼极小，位于头的背面。躯干粗壮而扁，尾部侧扁。四肢短，后肢5趾，前肢4趾，趾间有小蹼。皮肤较光滑，头部疣粒显著，多数成双排列。从颈侧至体侧有皮肤褶。体外受精，卵带呈串珠状，亲体有护卵习性。娃娃鱼栖息于山谷清澈的溪流中，以蛙、鱼、虾等水中动物为食。娃娃鱼的肉质细嫩，佐以调料，可以烹制出味道鲜美的佳肴。它的皮和胃，可以入药。

现在市场上鱼目混珠的人越来越多，近日小编还发现有些不良商家用水壁虎冒充野生保护动物娃娃鱼卖，那么水壁虎和娃娃鱼的区别有哪些呢？接下来来详细为大家介绍一下吧。

水壁虎，学名叫蝾螈，属蝾螈科的一个属，人们俗称小娃娃鱼。它由头、颈、躯干、四肢和尾5部分组成。体全长61～155毫米。皮肤裸露，背部黑色或灰黑色，皮肤上分布着稍微突起的痣粒，腹部有不规则的桔红色斑块，是观赏类两栖动物。

娃娃鱼，学名大鲵，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。因它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，是国家二类保护水生野生动物。全长可达1米及以上，体重最重的可超百斤，而外形有点类似蜥蜴，只是相比之下更肥壮扁平。

蝾螈不是娃娃鱼，是两种不同的鱼类，虽然两者长相很相似但是还是有很多不同的地方，其实最明显的是头部的区别，大鲵的头部是扁的，而蝾螈不是，只要看这一点就足够了。

娃娃鱼虽然被列入国家保护动物，但是并不代表不能人工养殖。那么，娃娃鱼怎么养？娃娃鱼怎么分辨公母？

娃娃鱼怎么养

1、娃娃鱼可以放在大的玻璃鱼缸内饲养，便于观察其活动。缸底铺些洗净的沙砾碎石，注入30厘米深的潭水或井水，并投入少量金鱼藻等水草，布置成与捕捉场所相似的生态环境。沙石有吸附污物的作用;水草能进行光合作用，增加水中的含氧量，并供娃娃鱼产卵用。

2、饲养用水以清洁的池水为好，井水也适用。如果用自来水的话，放置3——5天后才可使用，否则自来水中殖留的氯气会导致娃娃鱼中毒死亡。换水是一项经常的管理工作。保持水质新鲜清洁，有利于娃娃鱼正常生活。冬季每2——3周换水一次，其他季节每3——5天换水一次。

3、娃娃鱼喜食活的小动物。水蚯蚓是较理想的饲料，可隔日投入少许;也可以将水蚯蚓放入单层纱布内包裹，用绳悬挂水中，水蚯蚓会从纱布空隙中伸出部分身体，娃娃鱼会游去拉食。此外，小蝌蚪、孑孓、水蚤等，也是娃娃鱼喜爱的食物。在缺乏活动的小动物时，也可将瘦猪肉切成小块喂饲。但应注意投食不可过多，以无残食为宜，防止食物腐烂而影响水质。

4、当发现娃娃鱼患烂尾病时，应及时将病娃娃鱼隔离饲养，如不分开饲养而后患无穷。一是病原体在池水中不断扩散，感染其他个体;二是健康个体随时都可吸吮病娃娃鱼患处的血液，致使病娃娃鱼病情愈加严重，并将病原体传染给健康个体。

5、娃娃鱼很害怕阳光，而且它们讨厌有人干扰它们的生活，所以饲养娃娃鱼的地方要安静和阴凉，避免阳光直射。

娃娃鱼怎么分辨公母

目前，多从以下四个方面区分大鲵性别

1、生殖季节的生殖孔外形

2、外观

3、借助B超机

4、激素检测。

在四种方法中以后两种最为准确，但在实际操作有难度，一是不方便，二是对大鲵影响较大，三是价格不菲。

雄性泄殖孔长，左右各有一椭圆形的橘瓣状隆起，为其皮下的泄殖腔腺，且在泄殖孔周围有一围明显的白色颗粒状突起。雌性泄殖孔略小，无泄殖腔腺，因此孔周围无隆起，亦无小颗粒。其实大鲵雄性不一定都有白色颗粒，雌性也不一定没有颗粒，只是雄性颗粒突起，手摸能明显地感觉到，而雌性即使有，手摸上去感觉不到突起。刘鉴毅、王海文等都认为用生殖孔外形来断大鲵性别准确度可以达到95%[6],但这种鉴别方法因受季节的局限，对新建的大鲵养殖场和前期亲本养殖缺少指导意义。

娃娃鱼能长多大

在2005中国湖南张家界国际森林保护节开幕式上，在张家界发现的目前世界上最大的娃娃鱼，一只120多岁高龄、重达59公斤的娃娃鱼之王将首次在公共场合亮相，成为本次森林保护节的一大亮点。

贵定娃娃鱼是贵州省黔南州贵定县的特产。贵定县岩下乡有着丰富的野生娃娃鱼资源，2006年7月贵定县被国家有关部门授予“中国娃娃鱼之乡”称号。

娃娃鱼学名大鲵，因叫声酷似婴儿啼哭“唔哇、唔哇”而得名，是中国独有的珍稀两栖有尾动物，主要栖息在洞穴、暗河中，距今已有三亿五千万年的历史，素有“活化石”之称。据文献记载大鲵据有使人延缓衰老、美容保健和防治疾病的功效。据现代科学研究表明，大鲵的营养价值远远超过牛肉、鹿肉、猪肉等，含有丰富的氨基酸、易吸收蛋白质和不饱和脂肪酸。李时珍所著《本草纲目》中记载大鲵有极高的药用价值。大鲵体内富含丰富的金属硫蛋白，能清除人体内自由基和过量重金属离子，调节人体微循环，对癌症也有辅助疗效。此外，大鲵皮肤分泌的黏液含有大量的纯度极高的胶原蛋白，并含有多种“蛙皮素”，它们是制作美容产品的绝佳材料。

贵定县属典型的喀斯特地区，有着极其适宜娃娃鱼生存、生长和繁育的独特生态条件。2004年，贵定县依托优越的交通区位和特有的自然资源，在岩下乡建成了西南地区最大的野生娃娃鱼驯养繁育基地。娃娃鱼养殖被列为国家科技部“富民强县”产业化扶贫项目和全省农业产业化发展重点项目，娃娃鱼繁殖技术通过国家农业部子二代认证，养殖规模达16万尾。2006年7月，贵定县被授予“中国娃娃鱼之乡”称号。

江河湖塘的淡水鱼，汪洋大海的咸水鱼，早已为人们所熟知和喜爱。从孟夫子的“鱼我所欲也”到范仲淹的“但爱庐鱼美”，有多少名人骚客赞美过鱼。但是当人们品尝了贵州名菜八宝娃娃鱼后，一定会觉得“会当凌绝顶，一览众山小”了

娃娃鱼学名大鲵，是生活在深山溪水中的一种两栖类动物。因其能发出“娃娃”的叫声，类似婴儿声，故名娃娃鱼；在贵阳又俗称为“狗鱼”。贵州多深山溪谷，很适于娃娃鱼生长繁殖，所以盛产此鱼。贵州黔东南、黔南、铜仁各地均有出产，尤以凯里下司一带所产最多最肥，重的可达四五十斤。黔味名菜八宝娃娃鱼，历史悠久。一百多年前，贵阳人王仁斋，经常加多种配料制娃娃鱼，久之其技法甚精，颇有名气，当时人们都称他“王狗鱼”。烹制八宝娃娃鱼，大致要经宰杀、装盘、蒸熟等几个主要步骤。杀娃娃鱼可采用剖杀、宰杀和烫杀等几种方法，其中以烫杀法最为独特：即把娃娃鱼置于木桶中，将沸水倒入并迅速盖上盖子，使它在桶内不断挣扎，自行挣净全身粘液致死，然后剖腹洗净待用。这种杀法不仅能去净粘液，而且鱼血未放出，其肉味更鲜美。将杀好的鱼砍成块，与火腿、鸡片、金钩、玉兰片、冬菇、竹茶、大蒜、鳐柱等八种配料（谓之“八宝”）一起入油锅爆炒后拼摆于瓷盘中，加高汤上笼锅蒸透，出笼时撤上胡椒面、淋上麻油，即成名闻遐迩的八宝娃娃鱼。此菜美，汤汁清澈，洁若山泉；“八宝”排列，形以花瓣，赏心悦目。此菜香，郁香、清香兼而有之，其异香实难言状。开笼出菜，香气四溢，一客食之，满座皆香！此菜鲜，鱼鲜、配料鲜，汤汁更鲜，盖因娃娃鱼鲜而一鲜百鲜。此菜嫩，嫩似豆腐而强于豆腐，嫩似蛋羹而胜于蛋羹！此菜营养丰富，脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物皆有之。美哉！八宝娃娃鱼。此菜只应天上有，人间哪得几回尝！ 但是，娃娃鱼现在是国家一类保护动物，应大力加以保护。娃娃鱼的人工繁殖的科学研究，已进行多年，期望不久能获得完满的成功，这种珍贵动物，所制作成的佳肴就能大量问世了。( 安顺)

娃娃鱼是两栖纲、隐鳃鲵科的一种两栖动物，是中国特产的一种珍贵野生动物。娃娃鱼体长一般为1米左右，最长的可达2米，体重为20-25千克，最大的达50千克。

娃娃鱼一般生活在水流湍急，水质清凉，水草茂盛，石缝和岩洞多的山间溪流、河流和湖泊之中，有时也在岸上活动。娃娃鱼属于肉食性动物，主要捕食鱼、蛙、蟹、蛇、虾、蚯蚓及水生昆虫等。随着娃娃鱼栖息地的破坏和丧失，野生娃娃鱼的数量极为稀少。1988年《中华人民共和国野生动物保护法》将之列为中国国家二级重点保护野生动物，是中国的国宝之一。

带着这个问题，记者实地采访了当地的供应商。据商贩说，他们的巨型蝾螈都是真正的巨型蝾螈，但“政府不会让他们卖，我们都偷偷卖。”该景区的工作人员说，他们出售假的巨型火蜥蜴，当地人称之为“高度模仿的巨型火蜥蜴”。通过记者拍摄的照片，好奇的网民们终于可以看到“高仿大鲵”的真面目。照片中的动物非常像巨型蝾螈，有一条尾巴和四只爪子，但是它们的颜色不像巨型蝾螈。那么，谁是这种“高仿真娃娃鱼”的真正躯体呢？

高仿真大鲵(东方蝾螈)

它被称为东方蝾螈，而大鲵，也被称为“大鲵”，是两栖类和甲科的成员，但东方蝾螈属于蝾螈科和蝾螈属，而大鲵属于隐鳃亚纲和大鲵属。虽然这两个人属于不同的家族，但他们的体型相似，有四只爪子、一条尾巴、一个扁平的头和一个细长的身体。总统之所以看起来像这样，是因为他们生活在相似的环境中，出现了趋同和进化的现象，也就是说，由于相似的生活环境，彼此不密切相关的生物变得越来越相似。

然而，高模仿毕竟是一种模仿，与真实的东西还有一定的差距。首先，一眼就能看出这两种颜色是不同的。成年东方蝾螈有黑色的背部和鲜红色的腹部，因此得名“中国龙”。大鲵，俗称大鲵，完全是灰色的，没有东方蝾螈漂亮。

其次，如果你比较一下体型，东方蝾螈是完全不霸道的。成年的东方蝾螈只有10厘米长，所以小贩可以用饮料瓶出售，而大鲵是最大的两栖动物(否则怎么对得起它的名字)。成年大鲵可以长到1米，体重超过100公斤，所以没有必要把它放在罐子里，更不用说饮料瓶了。

娃娃鱼(娃娃鱼)

第三，两者的分布范围不同。虽然大鲵比东方蝾螈更珍贵，但它的分布范围比东方蝾螈大。据统计，除新疆、西藏、内蒙古和台湾外，中国其他省市也有大鲵，而东部大鲵主要分布在中国中部和东部地区。然而，两者对水质、水温和周围环境都有较高的要求。因此，一旦环境遭到破坏，就有灭绝的可能。

第四，饮食习惯不同。由于体型小，东方蝾螈不能吃大东西，只能吃水生昆虫或小鱼。大鲵体型大，嘴巴大，胃口大，有小鱼和大老鼠，所有这些都包括在它的饮食中。

最后，两者的保护级别不同。大鲵是国家二级保护动物，而东方蝾螈只是“三大动物”，即有益于国家保护或具有重要经济和科学研究价值的陆生野生动物。目前，大鲵和东方蝾螈可以人工养殖，允许在一定范围内开发、利用或运输销售，但两者价格不同。据专业人士介绍，大鲵苗的价格在50元左右，而东方蝾螈的价格只有几元。

东方蝾螈

综上所述，东方蝾螈确实不是大鲵的“高度模仿”，甚至不是一种产品，但无论如何，它们都是大自然给予我们的珍贵礼物和具有研究价值的动物，应该受到保护。尽管它们都可以出售，但普通人在购买时必须小心不要违反法律法规，因为保护级别不同。此外，它们对环境的要求非常高，不具备繁殖条件的人不应随意购买，以免造成动物死亡。

区别：1、科属：蝾螈为蝾螈科动物；娃娃鱼为隐鳃鲵科动物。

2、形态：蝾螈头部扁平，尾侧扁而长；大鲵头部扁平、钝圆，尾上下有鳍状物。

3、食性：蝾螈主要食昆虫，蠕虫、蜗牛等；娃娃鱼以水生昆虫、鱼、蟹、鼠、鸟等为食。

4、毒性：蝾螈含有一种致命的细菌，并且能利用这种细菌产生一种毒素；娃娃鱼无毒。

蝾螈分布范围北起秦岭以南，南达南海，西自横断山区的四川大凉山和云南腾冲及盈江一带，东至闽、浙沿海地区和台湾等岛屿，处于我国较湿润的亚热带。本科动物在中国境内均匀分布于东洋界，古北界则缺如，其中有18种是中国特有种，约占中国该科23种的78.3%，占世界全科77种的23.4%。

娃娃鱼由于经济价值较高，人们过度捕捞作为食用日趋严重，加之江河污染，生态环境遭到破坏，致使数量锐减，许多地方资源枯竭，甚至濒临绝灭。

随着娃娃鱼(大鲵)生态学和繁殖学方面的研究深入，人工繁殖得到突破，解决了苗种供求的瓶颈关系，大鲵人工养殖场如雨后春笋般兴起。不过娃娃鱼苗怎么养呢?接下来就跟着小编一起去看看吧。

娃娃鱼苗的养殖技术：

1 苗种池建造

大鲵苗种池一般以水泥结构的水池为好，面积以1～2㎡为宜，水深20～30cm，由于苗种阶段大鲵皮肤比较娇嫩，要求池底和池壁都贴上瓷砖，减少大鲵与粗糙池面的摩擦而受损伤，养殖池使用前一周彻底消毒。新修的养殖池有较强的碱性，强碱对大鲵有强刺激，造成大鲵皮肤和机体损伤，因此新修养殖池要泡水两个月，中途要换水2~3次;如果要求时间短，可以用草酸先泡10d左右，再用清水泡2次，一个月后可投放幼苗。

2 苗种选购及运输

大鲵苗种采购最好是就近选购熟悉的繁养殖场自然繁殖的苗种，并要求繁养场具有《大鲵水生野生经营利用许可证》，同时要做好检疫工作。在选购时还要注意以下几个事项：

2.1 首先检查幼苗或种鲵的健康状况，要求无病无伤，活动规律正常。人工繁殖和自然繁殖的鱼苗首选自然繁殖的，因为其抗病性好，免疫力强。买前先要停食2d，这样在运输途中鱼才不会吐食，胀破肚子，特别是小苗。如果要购买带鳃鱼苗，不但要在氧气袋中充氧，在气温较高时期还要在包装箱中采取瓶装冰等方法降温。

2.2 在运输前要制定最佳的运输方案，比如交通线路和运输时间的选择。选择最近的和避开运输高峰期，要在最短时间内完成运输任务。

2.3 运输回来的幼鲵先别着急开袋入池，应该把鱼和运输袋一同先放进池子浸泡一会，待袋内温度和池中温度一样时再开袋。幼鱼入池前可用一定浓度的高锰酸钾溶液浸泡几秒，杀毒消菌再入池。前2d不要急于投喂，让其饿2d，适应环境后再投食。

3 幼苗饲养

刚脱膜的幼鲵体长为2.0cm左右，侧卧于水里，运动量十分少，游泳能力较弱，依靠尾巴在水中作摆动，一般1~2h游动1次。刚孵出的幼鲵，经过30d左右，卵黄已消耗殆尽，此时幼鲵开始摄食。适时投饵时间非常重要，投饵过早，幼鲵还没有开口，不具备摄食能力，饵料生物在水中不仅要耗去水中大量氧气，影响幼鲵生长，而且排泄物还产生污染;投饵太迟，幼鲵卵黄能量耗尽捕食能力下降，捕不到饵料，或者已闭口不进食，最后死亡。目前普遍采用的幼鲵开口饵料是人工培育的红虫。开口饵料要求：一是个体大小适口;二是活动能力较弱，游泳速度慢于幼鲵，便于幼鲵摄取;三是要干净，无泥、无污物;四是最好是活体;五是饵料量要充足。

早期由于幼鲵活动能力差，为便于管理和清洗养殖池，一般置于塑料篮中饲养，每平方分米不超过5尾，随着大鲵的长大要适时分稀，到6～7cm可直接放入水泥池中饲养，饲养过程中用水要求过滤保障水质清新，无污染，水不宜太深，以能覆盖鱼体，鱼能自由游动即可。池中保持微流水，每天要求清洗鱼池。

4 投喂量

大鲵性贪食，在自然界的生活习性是昼伏夜出，养殖投食选择傍晚投喂为好，投喂量以幼鲵吃到7~8成饱为宜。在幼鲵时期，有时少量由于摄食过多，至腹部肿胀过大，无法游动，浮在水面无法沉在水下，对这些幼鲵应单独放置于塑料篮中，放置于浅水区，让其平卧尽量减少其活动，经过2~3d，待其腹部消肿，再放入池中。

5 食性转换

幼苗大约经过5个月左右的饲养，体长可达到10~12cm，这时要适时转换食性，改成以小鱼虾为食。具体做法是：选择新鲜鱼肉，剔除鱼刺，剁成鱼糜和红虫一起投喂。开始夹杂小量鱼糜，并相应减少红虫量，3d后再逐渐增加鱼糜量减少红虫量，最终达到全部投喂鱼糜，经过15~20d，幼苗食性可全部转换吃食鱼肉，转换食性的幼鲵可投喂适口活鱼虾。

6 消毒管理

大鲵幼苗养殖中，消毒管理工作至关重要，搞好该项工作要做好以下几点：

6.1 养殖池和工具消毒：苗种养殖工具，要做到专池专用，每次使用后都要用食盐或高锰酸钾浸泡。同时每10d对养殖池和苗种用聚维酮碘等鱼用消毒液适量浸泡0.5h。

6.2 饵料消毒，投喂饵料要求新鲜，无论是红虫还是鱼肉在投喂前都要用5%的食盐水浸泡15min，用清水漂洗后再投喂。

6.3 在日常养殖中要特别注意尽量不要触碰幼鲵，如要分池等操作采用小抄网。对有机械损伤、撕咬受伤，病变幼鲵要及时隔离治疗。

6.4 同时切忌养殖场之间尽量减少串联，如触碰了其他养殖场有病的鱼，双手和其他物品都要严格消毒，当天最好不要进入自己养殖区，以防病害相互传染。

娃娃鱼的特征：

大鲵，即 娃娃鱼，是 两栖动物中体形最大的一种，全长可达1米及以上，体重最重的可超百斤，而外形有点类似 蜥 蜴，只是相比之下更肥壮扁平。大鲵头部扁平、钝圆，口大，眼不发达，无眼睑。身体前部扁平，至尾部逐渐转为侧扁。体两侧有明显的肤褶，四肢短扁，指、趾前四后五， 具微蹼。尾圆形，尾上下有鳍状物。娃娃鱼的体色可随不同的环境而变化，但一般多呈灰褐色。体表光滑无鳞，但有各种斑纹，布满粘液。身体腹面颜色浅淡。现存最大的三种大鲵，中国大鲵身长可达1.8米，日本大鲵身长可达1.5米，隐鳃鲵身长可达0.75米。共通点是体形扁长，四肢很短，前肢4指，后肢5趾，趾间有蹼，有一短而侧扁的尾巴。不知者或误以为鱼类，其实属两栖动物，水中用鳃呼吸，水外用肺兼皮肤呼吸，皮肤只有黏膜，没有鳞片覆盖。

对于娃娃鱼，很多人不明白娃娃鱼名称的由来以及叫声。那么，娃娃鱼什么时候会叫？娃娃鱼为什么叫娃娃鱼？

娃娃鱼什么时候会叫

对于娃娃鱼发出婴幼儿般的叫声，有人说一般是受到刺激情况下的表现。

不过也有一些养殖娃娃鱼的人表示，没有受刺激也会叫，只不过持续时间短，在惊恐或是受到突然惊吓叫声持续时间稍微长一些。

娃娃鱼为什么叫娃娃鱼

1、叫声似娃娃哭声。

这种说法是人们听得最常多的版本，而且很具有说服力。

娃娃鱼的声音很像婴儿的哭声，而且身形长一般在水里生活，所以被称为娃娃鱼。

2、山海经记载：“龙侯之山……泱泱之出水焉，而东流注于河。其中多人鱼，其状如鱼，四足，其音如婴儿，食之无痴疾。”

随着历史岁月的变迁，在《史记》、《水经注》等也多有描述，结合民间的一些说法，大鲵娃娃鱼的俗称也就流传至今。

娃娃鱼多大才会叫

娃娃鱼的繁衍以及发育都是在水里进行，所以幼体的娃娃鱼一般用腮在水底生活，受到惊吓时成年娃娃鱼才会叫。

一般至少3年以上，不过目前娃娃鱼很少有叫的，这与当下国家保护措施有关，也说明娃娃鱼没有受到人类或是恶劣环境的威胁。

娃娃鱼生性凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食，捕食方式为“守株待兔”，牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。人工饲喂以天然饵料为好，主要有浮游生物类、虫类、肉类及鱼类、贝类等。

扩展资料：

娃娃鱼是中国大鲵的俗称，是生活在淡水中的两栖动物。是中国特产的一种珍贵野生动物，因其夜间的叫声犹如婴儿啼哭，所以俗称为“娃娃鱼”，但它却并非鱼类。

娃娃鱼生活环境较为独特，一般在水流湍急，水质清凉，水草茂盛，石缝和岩洞多的山间溪流、河流和湖泊之中，有时也在岸上树根系间或倒伏的树干上活动，并选择有回流的滩口处的洞穴内栖息。

娃娃鱼的食量很大，食物包括鱼、蛙、蟹、蛇、虾、蚯蚓及水生昆虫等，有时还吃小鸟和鼠类，它还善于“用计”捕捉一种隐藏在溪中石缝里的石蟹，利用石蟹两只大螯钳住东西便不轻易松开的特点，将自己带有腥味分泌物的尾巴尖伸到石缝之中，诱使石蟹用螯来钳。

正安娃娃鱼为地理标志保护产品。 大鲵，属国家二类保护两栖动物，生活在山谷的溪水中，因声如小儿啼哭，称娃娃鱼。正安境内娃娃鱼主产于谢坝乡河段内，娃娃鱼肉嫩味鲜，很受人们喜爱。

正安娃娃鱼

贵州省正安县现辖行政区域

《正安县人民政府关于划定“正安娃娃鱼”地理标志保护范围的请示》，正府呈〔2012〕142号

贵州省正安县地方标准：

DB520324/02-2012《正安娃娃鱼养殖技术规程》

正安娃娃鱼质量技术要求

一、种源

大鲵（Andrias davidianus）。

二、养殖环境条件

养殖环境要求安静、光线阴暗，水源充足、水质清新、无污染，符合国家养殖用水水质标准要求，水温12℃至18℃、pH值6.5至7.5，溶氧量≥4mg／L。

三、生产方式

产地范围内人工仿生态养殖按个体大小、体质强弱，分级分池饲养。

四、养殖

1．放养：放养密度为苗种阶段60至100尾/㎡，成鲵阶段5至10尾/㎡，放养规格个体体重之间相差≤50%。

2．投饵：1月龄到8月龄主要饵料为红线虫；8月龄以后主要为鲜活的中华花鳅、小鲤鱼、小鲫鱼、野生小鱼等。

3．捕捞标准：个体重≥1.5kg。

4．环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

五、质量特色

1．感官特色：背部褐黑色麻花纹均匀明显，尾部修长，肉质细嫩。

2．理化指标：蛋白质含量≥15%，脂肪含量≤5%。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

娃娃鱼不是鱼，而是大鲵属、隐腮鲵科有尾两栖动物，也是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。因为它的叫声与婴儿的啼哭声类似，所以称它为“娃娃鱼”，学名是大鲵，俗称“大山椒鱼”。

娃娃鱼是隐腮鲵科、大鲵属有尾两栖动物。其体大而扁平，一般全长582～834mm，头体长310～585mm，最大个体全长可达200厘米以上。头大扁平而宽阔，雄鲵肛部隆起，是椭圆形，肛孔比较大，内壁有乳白色小颗粒。雌鲵肛部没有隆起，泄殖肛孔比较小，由周围向内凹入，孔内壁比较平滑，没有乳白色小颗粒。

娃娃鱼主要分布在中国河北、甘肃、陕西、青海、四川、重庆、湖北、安徽、浙江、江西、福建、广东、广西等地。其食性很广，主要以虾、鱼、蛙以及水生昆虫，及其幼虫等为食物。成年的娃娃鱼经常在海拔1000米以下的溪河深潭内的岩洞、石穴中栖息，以滩口上下的洞穴中也比较常见。

娃娃鱼是现存两栖动物中较为原始的种类，在研究动物进化方面以及其他科研、教学等都有一定的价值，动物园饲养作为观赏动物。其被列入《中国重点保护野生动物》——Ⅱ级中。

大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。因它的叫声很像幼儿哭声，人们又叫它“娃娃鱼”，是国家二类保护水生野生动物，是农业产业化和特色农业重点开发品种，是野生动物基因保护品种。中国大鲵除西藏、内蒙、台湾未见报道外，其余省区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。

娃娃鱼

最大的两栖动物是娃娃鱼的原因：

娃娃鱼不是鱼，而是产于中国的世界上最大的两栖动物。因为它能像鱼一样生活在水中，且叫声又酷似婴儿的哭声，所以称它为娃娃鱼。其实，它的学名是中国大鲵，属于网栖动物。

娃娃鱼头部宽阔扁平，眼小口大，尾巴扁长，体长可达1.8米，通可达数十千克。它的体表较光滑，带有黏液腺，散有小疣粒，背部棕褐色，夹有黑斑。它的四肢短小，前肢有4指，后肢有5趾，游泳时前后肢紧贴身体两侧，靠弯动躯干和尾巴前进。

娃娃鱼喜欢生活在海拔200～1600米的山区溪流中。通常白天隐伏在有回流水的洞内，傍晚或夜间外出觅食。它食性广泛，喜欢吃鱼、 蟹、水蛇和蛙类等动物。但是，它的颚齿只有捕食功能，而没有咀嚼功能，因而捕到猎物时只能大口囫囵吞下，送到胃内慢慢消化。有时它吞下 一只蛙，10多天也不能完全消化，所以它有很强的耐饥饿能力。

夏季是娃娃鱼产卵的季节。一条雌鱼一年产一次卵，每次可产卵300～600枚，卵乳色，被胶质囊穿成念珠状。雌鱼产卵完毕就急匆匆地离去，由雄鱼担当护卵育子的责任。为了保护卵，雄鱼常将念珠状的卵带 盘在身上，或把身体蜷曲成半U形，将黏附在石上的卵带围起来，进行孵化。两周后，幼鲵出世，雄傲完成了父亲的责任，才会离洞而去。

到了冬季，娃娃鱼本身没有调节体温的能力，无法抵御严寒的侵袭，只好躲进水潭或洞穴内，停止进食，进人冬眠，一直等到第二年三四月份天气转暖时，才出洞游荡，寻找食物。

娃娃鱼主要分布在中长江以南各地，它不仅对研究生物进化和地理 分布有珍贵的科学价值，而旦有很高的经济和医药价值，被我国列为国家二级保护动物

娃娃鱼是3亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种，也是现存最大的两栖类动物，被称为“活化石”。下面小编为大家介绍娃娃鱼的养殖方法，欢迎阅读。

娃娃鱼正确的饲养方法

1、娃娃鱼可以放在大的玻璃鱼缸内饲养，便于观察其活动。缸底铺些洗净的沙砾碎石，注入30厘米深的潭水或井水，并投入少量金鱼藻等水草，布置成与捕捉场所相似的生态环境。沙石有吸附污物的作用;水草能进行光合作用，增加水中的含氧量，并供娃娃鱼产卵用。

2、饲养用水以清洁的池水为好，井水也适用。如果用自来水的话，放置3-5天后才可使用，否则自来水中殖留的氯气会导致娃娃鱼中毒死亡。换水是一项经常的管理工作。保持水质新鲜清洁，有利于娃娃鱼正常生活。冬季每2-3周换水一次，其他季节每3-5天换水一次。

3、娃娃鱼喜食活的小动物。水蚯蚓是较理想的饲料，可隔日投入少许;也可以将水蚯蚓放入单层纱布内包裹，用绳悬挂水中，水蚯蚓会从纱布空隙中伸出部分身体，娃娃鱼会游去拉食。此外，小蝌蚪、孑孓、水蚤等，也是娃娃鱼喜爱的食物。在缺乏活动的小动物时，也可将瘦猪肉切成小块喂饲。但应注意投食不可过多，以无残食为宜，防止食物腐烂而影响水质。

4、当发现娃娃鱼患烂尾病时，应及时将病娃娃鱼隔离饲养，如不分开饲养而后患无穷。一是病原体在池水中不断扩散，感染其他个体;二是健康个体随时都可吸吮病娃娃鱼患处的血液，致使病娃娃鱼病情愈加严重，并将病原体传染给健康个体。

5、娃娃鱼很害怕阳光，而且它们讨厌有人干扰它们的生活，所以饲养娃娃鱼的地方要安静和阴凉，避免阳光直射。

娃娃鱼的生活习性

娃娃鱼生性凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。捕食方式为守株待兔。娃娃鱼一般都匿居在山溪的石隙间，洞穴位于水面以下。夜间静守在滩口石堆中，一旦发现猎物经过时，便进行突然袭击，因它口中的牙齿又尖又密，猎物进入口内后很难逃掉。它的牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。娃娃鱼有很强的耐饥本领，饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死。它同时也能暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时，还会出现同类相残的现象，甚至以卵充饥。

娃娃鱼水质调节

养殖娃娃鱼应经常保持娃娃鱼池内水质清爽无污染，水体透明度大，溶氧量高，PH值在6。8～7。8间。在实际养殖过程中，要及时清除残饵和排泄物，定期用生石灰调节水质，长期保持池水流动。

娃娃鱼的饲养技巧

养殖池设饵料台，台面高出水面少许。投喂饲料，以天然饵料为好，主要有浮游生物类、虫类、肉类及鱼类、贝类等。每天早晚各投饵一次，时间为早晨7：30前及晚上10：30前为好。在投饵料时应先清理掉上次的残饵。投喂量为体重的5-10%。当水温在16-23℃时应加大投饵量，次数及时间可保持不变。

娃娃鱼的放养密度

娃娃鱼养殖池其放养密度视养殖娃娃鱼规格和养殖场水源、水体、饵料等因素而定。一般情况下，苗种阶段考虑娃娃鱼其活动范围较小，摄食能力较弱，放养密度可适当偏大，便于集中管理饲养。在成鲵阶段考虑娃娃鱼活动范围大，摄食能力强，加之有互相攻击性，其放养密度应小。我们多年的养殖实践认为，苗种阶段其放养密度为60～100尾/平方米，成鲵阶段5～20尾/平方米。放养时，要求规格尽量保证整齐，个体之间不宜相差0.5倍以上。

娃娃鱼日常管理

娃娃鱼的日常管理简单，但很重要。投饵时保持三定：定时、定点、定量。了解娃娃鱼的生态习性很重要，娃娃鱼喜静怕吵，喜清水怕浑水，喜阴暗怕强光，养殖中要尽量照顾它的这些习性。另外，定时对鲵体及养殖池消毒防病，注意水温变化，夏季控制水温不超过26℃，以防“夏眠”，冬季防止水温低于结冰温度。

娃娃鱼的温度光照

娃娃鱼对水体温度要求较严，超出其忍受力会造成娃娃鱼冬眠或夏眠，在炎热的夏季和寒冷的冬季，必须采取降温或增温措施，确保娃娃鱼有一个适宜的水温生长环境。另外，娃娃鱼畏光，养殖场应采取措施避免日光强射，夜晚巡查时，不能用强光对射。

娃娃鱼不是鱼类。

娃娃鱼学名大鲵，是生活在清澈溪流或河流里的大型两栖动物。因叫声似婴儿啼哭，故称娃娃鱼，属于有尾目、隐鳃鲵科，是由3亿6千万年前古生代泥盆纪时期水生鱼类演变而成的古老的两栖类动物。

娃娃鱼是一种食性广的肉食性动物，其世代繁衍生息于山间溪流中，以淡水水生动物为食，经过驯化后，也能摄食海产鱼虾。一些沿海地方，淡水鱼类缺乏，海水鱼类多又便宜，经过人为改变大鲵食性后，大鲵也能摄食海水鱼类。大鲵食性虽广，但是对食物仍有选择性，喜欢吞食新鲜的饵料，不吃腐败的鱼虾。

娃娃鱼为我国特有物种，娃娃鱼的心脏构造特殊，已经出现了一些爬行类的特征，具有重要的研究价值。由于肉味鲜美，被视为珍品，遭到捕杀，资源已受到严重的破坏，需加强保护。娃娃鱼主产于华北、华中、华南和西南各省，往往被人误认为是鱼类。

娃娃鱼学名叫大鲵，因其发出的声音似像婴儿的哭声，而被人们亲切称为“娃娃鱼”。 是目前现存最珍贵的两栖动物。据说因为身上山椒味道，又被称“大山椒鱼”。外形似蜥蜴，食量很大，喜欢捕食蟹类，食物范围广泛，以小鱼、小虾和水生昆虫等为食，耐饿性很强，这也与它的新城代谢有关。

娃娃鱼怎么饲养：鱼缸、首先要饲养娃娃鱼要给它找个窝---也就是鱼缸，一定要大，要那种“别墅式鱼缸”。可以在里面建房子的那种，不然不好活动啊，还利于观察它活动行为。最好可以装饰下，装扮成它适宜的生态环境，缸底可以铺些干净的沙砾碎石，放置一些少量金鱼藻的水草，这样沙石能吸附污物，水草可进行光合作用，增加水中的含氧量，一举两得。

娃娃鱼怎么饲养：水质、娃娃鱼是个爱干净怕脏宝宝，对水质要求比较高，不可以直接用自来水，要用清洁的池水或井水，一定要用自来水，一定得是晾了三五天的，反正清澈、鲜活、无污染，溶氧量高，PH值是中性的就没问题了。除了经常换水来保持水质新洁，也可以按时用生石灰来调节，还可以保持水的流动性，建议冬天三到五周换水一次，其他季节三五天换水一次。

娃娃鱼怎么饲养：水温、要最适合娃娃鱼生长的水温，不能太高也不能太低，最好在16-23℃之间。一般19℃最佳，娃娃鱼怕热耐冷，温度千万不能过高。娃娃鱼喜换安静容易受惊，所以环境静谧对饲养它比较好，另外，娃娃鱼怕阳光，不能让阳光直接晒到它。

娃娃鱼怎么饲养：食物、娃娃鱼喜欢吃活的食物，像蚯蚓，小蝌蚪、水蚤一类都是娃娃鱼喜欢的食物。娃娃鱼是吃肉的，也可以喂食小块的瘦猪肉。但要注意量，不要有剩下的以防食物腐烂影响水质。最好少量多次，按时按点的喂食最宜。

最后就是清洁方面了，饲养娃娃鱼的容器，是每天都要清结的，特别是它的排泄物要及时清理掉，以保持水只质;饲养娃娃鱼的容器，每个月都需清洗一次，每周都需消毒杀菌1次。

看完你知道怎么养娃娃鱼了吗?

娃娃鱼，学名大鲵，属两栖纲，大鲵科。因叫声似小儿啼，故称“娃娃鱼”。它名之曰鱼而非鱼，也属一怪。大鲵不是鄂东特有的，它分布在湖北、安徽、四川、陕西等十七个省，栖生山谷的溪流中，大别山腹地经常可见它的足迹。一九八二年八月初，罗田县山洪暴发，有一条身长达六十厘米、重十多斤的大鲵，冲到凤凰关下的大路旁边，一位农民获得，后送县一中喂养。

大鲵是现存最大的两栖动物。大者达一点八米长，重四、五十斤。背面呈棕褐色，有大黑斑，腹面色淡。头宽而扁，口大，齿成弧状。鼻眼极小，位于头的背面，无眼脸。身躯粗壮，尾侧扁。四肢很短，前肢四趾，后肢五趾，趾间有微蹼。皮滑，头部疣粒显著，多数成双排列。它体外受精，亲体有护卵习性。生活在深山阴暗的溪流中，以鱼、虾为食。